Arantxa Suau
Arantxa Suau está cursando el grado superior en dietética y es una apasionada del running y la cocina saludable. Por este motivo, no dudó ni un instante en cambiar su trabajo por una dedicación profesional donde puede ayudar a mejorar los hábitos de vida de las personas. Además, Arantxa sigue una alimentación vegana basada en productos frescos, ecológicos y de proximidad. Por este motivo, le gusta crear recetas fáciles y sanas, y ha publicado un libro de meriendas y desayunos saludables para comer fuera de casa.
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Pastel jugoso de manzana

En la sencillez está el gusto! Esta es una receta “SIN”: sin lactosa, sin azúcar,

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Vasito de mango y mascarpone vegano

Esta receta es perfecta para preparar un postre especial, sin tener que recurrir al horno.

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Baba Ganoush o Mutabal (Crema de berenjena asada)

Esta receta es típica de Medio Oriente; en muchos restaurantes forma parte de los entrantes

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Gnocchi con salsa de “no-queso”

Esta receta es ideal para los días fríos; a mi, me reconforta el alma. Aún

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Ensalada de tomate, tofu y aguacate

¿Quieres una receta rápida, colorida, sabrosa y buena? Pues aquí la tienes! Y es super

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Crema de pimientos, zanahorias y boniato

Aquí tienes una receta rica sabrosa y ligera que destaca por su color naranja. Y

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Batido recuperador

¿Buscas un súper batido para después de entrenar? Pues aquí lo tienes! Tiene proteína para

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Espaguetis con aceite, ajo y guindilla

Aquí tienes un plato típico de la cocina italiana, muy sencillo, rico y nutritivo. Además,

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Batido de espinacas con remolacha

Te presento este delicioso batido que te vendrá genial para tomarlo como snack. Tiene hierro,

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Tortilla de espinacas y cebolla

Esta tortilla de espinacas y cebolla, aparte de estar buenísima y ser muy fácil de

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Kéfir con manzana crujiente

¿Aburrido del típico yogur? ¿Quieres un postre de cuchara, rápido y bueno? Pues aquí lo

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Bocadillo de tofu, aguacate y pimiento

Aquí te presento un snack muy completo y sabroso. Cualquier pan integral, de esos rústicos