David Carbó
David Carbó es Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Hace años se decantó por seguir una alimentación vegana y eso lo animó a dedicarse al mundo de la nutrición, para acompañar a las personas hacia el estilo de vida saludable que quieren conseguir. Adora el tempeh y la soja texturizada y uno de sus platos favoritos es el arroz salteado con verduras y tempeh, ¡si lo cocina él!
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Ensalada de pepino y yogur

¿Te apetece una ensalada diferente? Prueba esta de pepino y yogur bien fresquita, es super

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Poke bowl de tofu y edamame

¿Eres fan de los poke bowls? Los poke son una opción equilibrada y se asemejan

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Crema de avellanas y chocolate

Una de las ventajas de hacer esta “nocilla/nutella” en casa, es que a parte de

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Bacalao con crujiente de puerro

¿Sabías que las hojas verdes del puerro se pueden aprovechar? Cuando hacemos alguna receta con

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Poke bowl de “heura”

Una ensalada completa, equilibrada y rapidísima. ¿Sabías que existen derivados de legumbre, que son muy

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Salsa tzatziki

Una salsa deliciosa y rica en calcio que podrás usar para infinidad de recetas. Pruébala

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Burritos de soja texturizada

Burritos veganos súper fáciles y rápidos de hacer. Ideales para cualquier comida principal, y muy

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Espaguetis con tempeh y pesto vegano

Tanto si sigues una dieta vegana como si no, te recomiendo probar esta receta de

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Noodles con brócoli y tofu

¿Sabías que el tofu contiene más calcio que la leche? Eso sí, tiene que estar

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Seitán con chimichurri y puré de patata

El chimichurri es una salsa típica de Argentina, Paraguay y Uruguay, utilizada generalmente para acompañar

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Ensalada de rúcula y garbanzos

En menos de 10 minutos tienes lista esta ensalada nutritiva, equilibrada y súper fácil de

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Tallarines con heura en salsa de soja

¿Te apetecen tallarines al estilo oriental? Prueba esta receta con “carne” vegetal que además de