Mónica Pozo
Mónica Pozo es Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Es muy cocinillas y le gusta promover hábitos alimenticios hacia un estilo de vida más saludable, pero sobre todo disfrutando de la cocina y la comida. En su tiempo libre hace deporte y ¡le encanta leer novelas de misterio!
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Yogur de cabra con avena y frutos secos

Te presento un desayuno saludable y equilibrado que te aportará, proteínas, energía y grasas saludables.

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Batido de piña y pepino

Aquí tienes un batido verde riquísimo y refrescante. El pepino es una hortaliza muy poco

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Sopa fría de mejillones y berberechos

¡Hoy te traigo un plato fresco y muy salado! Esta sopa fría de berberechos y

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Macarrones de trigo sarraceno con salsa pesto

Te presento un plato riquísimo de pasta con salsa pesto. Esta salsa es típica de

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Tarta de aguacate y lima

Normalmente usamos el aguacate para acompañar las ensaladas o para hacer salsas, pero no te

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Yogur con naranja y pistachos

Aquí tienes un desayuno delicioso y fresco. La naranja es fuente de vitamina C y

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Revuelto de champiñones con huevo

Estamos delante de un plato realmente delicioso. Los champiñones son fuente de potasio, fósforo y

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Ensalada de arroz

Te presento un plato sencillo y fresco para los días más calurosos. El tomate es

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Quorn con verduras al curry y coco

Este plato con un toque hindú no tiene desperdicio, es equilibrado y está para chuparse

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Lentejas con espárragos verdes y patata

Te presento un plato muy rico y fácil de hacer. Las lentejas en conserva con

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Ensalada de lentejas y arroz

Te presento una ensalada muy fresca y facilísima. El arroz junto con las lentejas se

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Helado de plátano maduro

Si tienes plátanos maduros en casa, una opción muy buena para no desperdiciarlos, es hacer