Mónica Pozo
Mónica Pozo es Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Es muy cocinillas y le gusta promover hábitos alimenticios hacia un estilo de vida más saludable, pero sobre todo disfrutando de la cocina y la comida. En su tiempo libre hace deporte y ¡le encanta leer novelas de misterio!
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Pimientos verdes con alubias y pan integral

Un plato sencillo y delicioso que te aportará todos los nutrientes que necesitas para afrontar

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Ensalada de alubias y anchoas

Ensalada completa y súper nutritiva. Lo que más tiempo lleva es cocer el arroz, así

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Quinoa roja con tofu y aguacate

Te presento un plato rico rico. La quinoa roja tiene un sabor más intenso que

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Ensalada fresca de quinoa

Una ensalada muy fresca y saludable que seguro que te encantará. Las semillas de chía

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Guisantes con patatas

Un plato sencillo y riquísimo. Los guisantes son ricos en proteínas, fibra y potasio. El

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Carpaccio de calabacín con queso parmesano

Aquí tenemos un plato sencillo, muy fresco y saludable. Normalmente estamos acostumbrados a los carpaccios

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Manzana asada con canela y pistachos

Delicioso snack saludable. Si tienes ganas de picar algo dulce este bocadito puede ser tu

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Patata rellena de huevo

Delicioso bocadito lleno de proteínas para dar energía al músculo y mantener una masa muscular

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Canelones de carne y verduras

Los canelones es un plato muy popular que se puede hacer de diferentes maneras. En

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Turrón saludable

Si te gusta el turrón no puedes perderte esta opción de turrón saludable, muy fácil

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Garbanzos con salmón y almendras

Aquí tenemos un plato estrella, riquísimo y saludable. Te va a dar un gran aporte

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Hamburguesa de azuki con pan

Las azukis son unas legumbres procedentes del Himalayay extremo oriente. Son muy energéticas y ricas