Guacamole de Frankenstein
- Preparación20 min
- Ración6 Persona/s
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Te presentamos la receta perfecta para este Halloween, muy rica, rápida de preparar y llena de vitaminas, minerales y grasas saludables ¡¡además es terroríficamente divertida!!
Ingredientes
Info nutricional
Por ración de 210 gr
- Calorías: 147 kcal70 kcal
- Grasas: 11 gr5,2 gr
- de las cuales saturadas: 2 gr1 gr
- Hidratos de carbono: 7 gr3,3 gr
- de los cuales azúcares: 7 gr3,3 gr
- Proteínas: 3 gr1,4 gr
- Fibra: 4 gr1,9 gr
- Sal: 0,1 gr0 gr
- *no incluye la sal que se añada al plato
Elaboración
Para empezar, cortaremos la cebolla, el tomate y los aguacates en trozos pequeños y lo ponemos en un bol. Añadimos el zumo de 1 lima exprimida.
A continuación, añadimos el cilantro picado muy fino, salsa de tabasco, sal y mezclamos bien.
Pelamos la zanahoria y el pepino. Y junto con el pimiento rojo hacemos bastones. Reservamos 2 rodajas de zanahoria para hacer los ojos.
Colocamos en un plato el guacamole con la forma de la cara de Frankenstein, los bastones en la parte de arriba y las dos rodajas de zanahoria.
Por último, cortamos las olivas y acabamos decorando nuestro Frankenstein. ¡Y listo!
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Mónica Pozo
Mónica Pozo es Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Es muy cocinillas y le gusta promover hábitos alimenticios hacia un estilo de vida más saludable, pero sobre todo disfrutando de la cocina y la comida. En su tiempo libre hace deporte y ¡le encanta leer novelas de misterio!
