Pizzetas de berenjena

  • Preparación
    15 min
  • Cocción
    10 min
  • Ración
    2 Persona/s
  • Visto por
    434

¡Las pizzetas de berenjena es una opción super saludable y rápida si tienes antojo de pizza! Su base es la propia berenjena y puedes condimentarla como prefieras. ¡Aquí te dejamos nuestra idea!

Ingredientes

Info nutricional

Por ración de 389 gr

  • Por ración
    Por 100 gramos
  • Calorías: 158 kcal
    41 gr
  • Grasas: 5 gr
    1,3 gr
  • de las cuales saturadas: 3 gr
    0,8 gr
  • Hidratos de carbono: 15 gr
    3,9 gr
  • de los cuales azúcares: 14 gr
    3,6 gr
  • Proteínas: 9 gr
    2,3 gr
  • Fibra: 8 gr
    2,1 gr
  • Sal: 0,4 gr
    0,1 gr
  • *no incluye la sal que se añada al plato

Elaboración

paso 1

Precaliente el horno a 180 ºC. Lava la berenjena y trocéala en láminas de 1-2 centímetros de grosor.

paso 2

Lleva las berenjenas al horno durante unos 10 minutos.

paso 3

Una vez sacadas, añádele el tomate y el queso mozzarella por encima.

paso 4

Vuelve a introducir las berenjenas en el horno unos minutos más hasta que el queso se derrita.

paso 5

Saca las berenjenas y adorna con un poco de orégano por encima. ¡Y listo para servir!

Anna Ponce está acabando de cursar el segundo año de Técnico Superior en Dietética y Nutrición deportiva. Le fascina la alimentación saludable y le motiva aprender cosas nuevas acerca de ello. Con las prácticas busca acabar de formarse y aprender acerca de este amplio mundo cómo es la nutrición.

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