Pudding energético de chía y avena

  • Preparación
    10 min
  • Ración
    1 Persona/s
  • Visto por
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Esta receta es ideal para incorporar en el desayuno, la merienda o snack antes de hacer ejercicio físico, ya que, a parte de estar buenísima, te aportará mucha energía.

Ingredientes

Info nutricional

Por ración de 250 gr

  • Por ración
    Por 100 gramos
  • Calorías: 280 kcal
    112 gr
  • Grasas: 13 gr
    5 gr
  • de las cuales saturadas: 2,5 gr
    1 gr
  • Hidratos de carbono: 28 gr
    11 gr
  • de los cuales azúcares: 2,5 gr
    1 gr
  • Proteínas: 15 gr
    6 gr
  • Fibra: 2,5 gr
    1 gr
  • Sal: 0,8 gr
    0,3 gr
  • *no incluye la sal que se añada al plato

Elaboración

paso 1

Comenzamos colocando la banana en la licuadora junto con la bebida vegetal o la leche y licuamos. Nos debe quedar una preparación bastante líquida. Si es necesario, sumamos más bebida vegetal o leche.

paso 2

A continuación, colocamos la preparación en un bol, le sumamos las semillas de chía y la avena y revolvemos bien.

paso 3

Llevamos la preparación a la heladera por 60 minutos y a los 10 minutos de haberla colocado en la heladera volvemos al revolver. Vamos buscando la consistencia deseada, incorporando bebida vegetal o leche.

paso 4

Por último, decoramos con las semillas de calabaza, los frutos secos y el cacao en polvo al momento de servir (estas ideas son opcionales podés usar solo algunas o incluir otras ideas que te gusten más).

Guadalupe Benavidez es Licenciada en Nutrición, Coach de Salud Certificada y Profesional Gastronómico. Se ha especializado en el estudio de la microbiota intestinal y el impacto de los hábitos y estilo de vida en este ecosistema microbiano y en la salud. Busca incorporar recetas sencillas y saludables a la rutina de todos los días ¡Comer sano tiene que ser fácil y sostenible!

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