Pudding energético de chía y avena
- Preparación10 min
- Ración1 Persona/s
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Esta receta es ideal para incorporar en el desayuno, la merienda o snack antes de hacer ejercicio físico, ya que, a parte de estar buenísima, te aportará mucha energía.
Ingredientes
Info nutricional
Por ración de 250 gr
- Calorías: 280 kcal112 gr
- Grasas: 13 gr5 gr
- de las cuales saturadas: 2,5 gr1 gr
- Hidratos de carbono: 28 gr11 gr
- de los cuales azúcares: 2,5 gr1 gr
- Proteínas: 15 gr6 gr
- Fibra: 2,5 gr1 gr
- Sal: 0,8 gr0,3 gr
- *no incluye la sal que se añada al plato
Elaboración
Comenzamos colocando la banana en la licuadora junto con la bebida vegetal o la leche y licuamos. Nos debe quedar una preparación bastante líquida. Si es necesario, sumamos más bebida vegetal o leche.
A continuación, colocamos la preparación en un bol, le sumamos las semillas de chía y la avena y revolvemos bien.
Llevamos la preparación a la heladera por 60 minutos y a los 10 minutos de haberla colocado en la heladera volvemos al revolver. Vamos buscando la consistencia deseada, incorporando bebida vegetal o leche.
Por último, decoramos con las semillas de calabaza, los frutos secos y el cacao en polvo al momento de servir (estas ideas son opcionales podés usar solo algunas o incluir otras ideas que te gusten más).
Guadalupe Benavidez
Guadalupe Benavidez es Licenciada en Nutrición, Coach de Salud Certificada y Profesional Gastronómico. Se ha especializado en el estudio de la microbiota intestinal y el impacto de los hábitos y estilo de vida en este ecosistema microbiano y en la salud. Busca incorporar recetas sencillas y saludables a la rutina de todos los días ¡Comer sano tiene que ser fácil y sostenible!
