Tostada con huevo poché, aguacate y fresas
- Preparación10 min
- Cocción5 min
- Ración2 Persona/s
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Al empezar el día, no hay nada mejor como un desayuno saludable y delicioso. Por eso, hoy te propongo este desayuno riquísimo y muy fácil de preparar. ¡Te va a encantar y seguro que lo repetirás!
Ingredientes
Info nutricional
Por ración de 175 gr
- Calorías: 344 kcal197 kcal
- Grasas: 22 gr12,6 gr
- de las cuales saturadas: 4 gr2,3 gr
- Hidratos de carbono: 22 gr12,6 gr
- de los cuales azúcares: 3 gr1,7 gr
- Proteínas: 11 gr6,3 gr
- Fibra: 5 gr2,9 gr
- Sal: 0,90,5 gr
- *no incluye la sal que se añada al plato
Elaboración
Para preparar el huevo poché, cascamos el huevo sobre el film con un poco de aceite. Hacemos un saquito con el film, lo enrollamos y finalmente lo atamos con hilo de cocina.
Ponemos agua a hervir e introducimos el saquito de huevo y lo dejamos cocer unos 3 minutos. Una vez listo, lo sacamos y retiramos el film transparente (Si quieres ir más rápido puedes hacer un huevo hervido normal).
Cogemos una tostada integral y ponemos en la base un chorrito de aceite de oliva. Colocamos encima el aguacate en lonchas, el huevo y las fresas.
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Arianna Serra
Arianna Serra es una estudiante del Grado Superior de Dietética y tiene el titulo de auxiliar de enfermería. Es una persona muy deportista, extrovertida y le encanta hacer poemas cuando tiene tiempo libre. Además de encantarle acompañar a la gente a cuidar de su salud, en un futuro también le gustaría ser enfermera y bombera.
