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Crema de alubias rojas

Perfecta crema de alubias rojas, un plato sencillo y muy nutritivo que te dará toda

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Salteado de quinoa con alubias negras

Una receta rápida, 100% vegetal y equilibrada. Donde más tiempo vas a invertir es en

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Ensalada de pasta

¿Alguien dijo que las ensaladas eran sosas? Pues aquí tenemos, una ensalada fresca de pasta

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Tortilla de patata y batata

Una propuesta diferente a la típica tortilla de patatas, donde incluimos una parte de batata

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Estofado de azuki y calabaza

El azuki es un tipo de legumbre que destaca por su característico color rojo (aunque

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Potaje de soja y arroz con verduras

Hoy tenemos este maravillo plato, saludable y muy nutritivo. La soja nos proporciona proteínas de

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Pastel de boniato y soja texturizada

El boniato es un tubérculo muy rico en betacarotenos, una forma inactiva de la vitamina

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Ensalada de arroz y manzana

Os dejamos hoy una ensalada bien fresca, y con un toque especial que nos da

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Tortilla de calabacín y champiñones

El huevo es un alimento rico en proteínas. También contiene hierro y pequeñas cantidades de

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Cous cous con ajo y curry

El cuscús es un plato tradicional de la cocina de África del norte, normalmente elaborado

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Potaje de lentejas con huevo

El potaje de lentejas es un plato típico y muy saludable que podemos introducir perfectamente

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Pepino con aceite y sal

Sobretodo en verano apetecen alimentos frescos, como una ensalada de pepino aliñada con un poco