Tabla de equivalencias

En estas tablas te indicamos las diferentes equivalencias por grupo de alimentos, para que puedas sustituir ciertos componentes de tu menú según lo que tengas disponible o te apetezca más comer en ese momento.

En esta primera tabla, aprenderás a combinar los distintos alimentos necesarios para los desayunos, snacks y meriendas. De esta manera, aunque os falte algún ingrediente en casa, serás capaz de elegir un sustituto y su cantidad adecuada.

Ej. Hoy toca comer 100 gr de pan para desayunar pero en casa solo tengo muesli así que en vez de 100 gr de pan, lo puedo sustituir por 75 gr de muesli.

Ej 2. Hoy toca comer un yogur (125 gr) para desayunar pero me apetece tomar un café. Para calcularlo solo tengo que hacer una regla de 3.

250 gr de yogur = 200 ml leche. 125 gr de yogur = X ml leche

(125 gr de yogur x 200 ml leche) / 250 gr de yogur = 100 ml de leche

Así de fácil, puedo añadir 100 ml de leche al café.

A continuación podréis ver la tabla de equivalencias para los grupos de alimentos presentes en las comidas y las cenas. Recordad que estas equivalencias son para los momentos de apuros que no disponemos de algún alimento.

Ej 2. Hoy toca comer 150 gr de carne blanca para comer pero solo tengo pescado en casa. Vamos a calcularlo con una simple regla de 3.

100 gr de carne = 125 gr pescado. 150 gr de carne = X gr pescado

(150 gr de carne x 125 gr pescado) / 100 gr de carne = 187,5 gr de pescado

Así de fácil, puedo sustituir la carne por unos 200 gr de pescado.

TABLA NUEVA